今日は何もトピックがなかったので、久しぶりにしたバター炒めのことなど。
バターが品薄になっている、と聞いて無性にバター炒めを食べたくなって、ちょっと高かったけど「北海道バター」を買ってきて、バター炒め。
具材は太ネギ、キャベツ、豚肉、人参、もやし、菊菜、椎茸、などなど。太ネギがかなり余っていたので、メインは太ネギと豚肉かな。
冬場はけっこう炒めものを食べるので、今年は各種オリーブオイル、ごま油なんかを試していたけど、やはりバター炒めは独特の風味でございますな。
ごま油もけっこう好きなんだけど、部屋に匂いがいちばん残るのがネックかな。
