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東京のジンギスカン鍋は、出汁で食べ茶漬けでシメるらしい。（togetter：1324903）
道民でもなければ北海道で生活したこともないただの関西人だが、初耳。
このまとめだけしか知らないので、たまたまこの店だけがそういうシステムにしていたなのか、東京では全てそういう食べ方をしているのかは不明だが。