2023-02-14 コメの区別をしてほしい 「「お米をたくさん作っている国」ランキング!3位「インドネシア」2位「インド」を抑えた1位は?」 (ps://trilltrill.jp/articles/2757585) 生産量に注目した記事で、試みは面白いんだけど、これ上位に挙げられているのは写真を見る限りインディカ米だよね? 日本人の食感としては、インディカ米(以前、米不足の時に話題になったタイ米等)とジャポニカ米はかなり違う。 分類学的には亜種にすらならない同一種なのかも知れないが、あれほど違うと、やはり分けてほしかった。 そんなわけで、ジャポニカ米としてのデータを見たかったな。